Archiv Mai 2023
Brot- und Brötchenprüfung der Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt-Warendorf
Die Bäcker aus den Kreisen Steinfurt und Warendorf schneiden bei der Prüfung sehr gut und gut ab
Kreis Steinfurt. Was macht Brot und Brötchen sehr gut? Karl-Ernst Schmalz hat da genaue Vorstellungen. Form und Aussehen, Oberflächen- und…
