Die diesjährige "Stollen- und Feingebäckprüfung" findet am Montag, 16. November 2020 im "Haus des Handwerks" in Rheine in der Zeit von 10:30 Uhr bis ca. 13.00 Uhr unter Beachtung der derzeit geltenden Corona - Hygienevorschriften statt.
Brot Sommelier Karl-Ernst Schmalz vom deutschen Brotinstitut wird an diesem Tag die Stollen- und Feingebäckprodukte begutachten und auszeichnen. Für Innungsmitglieder der Bäcker-Innung Warendorf ist die Prüfung von drei Backwaren kostenlos.
